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  • 夏季保质期内鸡蛋也会变质 室内温下可保质10天

    2016-01-22 08:32 阅读:1

    夏季保质期内鸡蛋也会变质 室内温下可保质10天

    前段时间,家住西安北郊的刘先生在明光路“人人乐”超市购买了一些“长军土鸡蛋”,超市货架上的商品标签显示,保质期为5月25日至6月9日。结果,还在保质期内的

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  • 夏季吃水果:切开瓜果别买

    2016-01-22 08:32 阅读:1

    夏季吃水果:切开瓜果别买

    1.果蔬应保持完好、外观正常、新鲜、无异味。不管什么原因引起的水果外伤,凡外形不完好,色泽变化,均应慎重选用。如水果表面略有小斑或少量虫蛀,应用刀挖去

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  • 如何鉴别化肥浸泡过的豆芽

    2016-01-22 08:32 阅读:1

    如何鉴别化肥浸泡过的豆芽

    化肥主要指尿素、硫酸铵、硝酸铵、碳酸铵等,个别商贩为了催芽,缩短生长期,使豆芽粗壮,在生产中施放化肥。豆芽中的化肥大部分被豆芽吸收,这种豆芽不仅口感

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  • 坚果吃不完应放冷冻室保存

    2016-01-22 08:32 阅读:1

    坚果吃不完应放冷冻室保存

    坚果是很多家庭必备的健康食品,但其在夏天容易受潮和氧化,在保存上需要特别注意。 坚果油脂成分较多,在紫外线、氧气和水分的影响下,脂肪会发生氧化,导致酸

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  • 抛光大米抛掉营养 如何辨别

    2016-01-22 08:32 阅读:1

    抛光大米抛掉营养 如何辨别

    你想过每天吃的白花花的大米,是怎样从稻穗加工变成的吗?实际上,稻子脱壳后并不是立即就变成了晶莹剔透、均匀饱满的大米。稻谷经脱壳后成为糙米,糙米去除绝

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  • 鲜桃肉嫩汁多 应该如何挑选

    2016-01-22 08:32 阅读:1

    鲜桃肉嫩汁多 应该如何挑选

    现在正是桃子上市的季节,一个个诱人的桃子让人垂涎三尺,况且桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等,纤维成分果胶颇多,有缓解便秘的功效。它的含铁量居水果之

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  • 排酸肉现买现吃别冷冻 剩余0℃储存三天内吃完

    2016-01-22 08:32 阅读:1

    排酸肉现买现吃别冷冻 剩余0℃储存三天内吃完

    中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民告诉《生命时报》记者,排酸肉又叫排酸冷却肉或排酸冷藏肉,是指在分割、剔骨、包装、加工、运输、销售环节,

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  • 购速冻食品关注储存条件

    2016-01-22 08:32 阅读:1

    购速冻食品关注储存条件

    北京市工商部门近日发出消费提示说,消费者购买速冻食品时应对储藏条件、定型包装、包装完好度等三方面内容予以关注。 首先,注意销售商店的储藏条件。如果销售

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  • 辨别“表里不一”食物 酸奶上有层黄水其实没坏

    2016-01-22 08:32 阅读:1

    辨别“表里不一”食物 酸奶上有层黄水其实没坏

    貌似变坏了,其实没变质 酸奶 出黄水,因没添增稠剂 市民周女士:前段时间给孩子买了一打酸奶,有一盒忘记喝了,昨天突然想起来,打开一看,怎么上面有一层淡黄

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  • 选巧克力看代可可脂含量

    2016-01-22 08:32 阅读:1

    选巧克力看代可可脂含量

    新疆出入境检验检疫局介绍,巧克力是以可可脂和可可浆为主要原料的甜食,可可脂富含多酚化合物,对心血管健康有利。而代可可脂是一种人造硬脂,由植物油通过精

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  • 八成酿造酱油加味精

    2016-01-22 08:32 阅读:1

    八成酿造酱油加味精

    化学酱油风波后,人们对调味品更加关注了。读者侯先生近日致电本报:“买了一瓶海天酱油,说是酿造的,可一细看配料表里有谷氨酸钠,这不就是味精吗?既然是酿

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  • 自家种菜吃着更安全?

    2016-01-22 08:32 阅读:1

    自家种菜吃着更安全?

    近几年城市中越来越流行的阳台菜园、花园种菜到底能否让家人吃上安全、无污染的放心菜?在悠然自得的劳作过程中,又该注意什么?我们咨询了食品与营养信息交流

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